栄養豊富でプランターでもできるピーマンの栽培方法を紹介

ピーマンの栽培方法＝品種選びと植え付けの時期

栄養豊富で、さまざまな料理に使われるピーマンの栽培方法のポイントをご紹介します。

まずはピーマンの栽培方法のポイント・その１「ピーマンの品種の選び方」です。栽培方法が難しくないピーマンの品種としては、ワンダーベル・ゴールデンベル・ソニアなどがあります。また、よく知られた獅子トウガラシも、植物学的にはピーマンの品種の１つと言えます。効率のよいピーマンの栽培方法としては、通常のピーマンと獅子トウガラシを同時に栽培することをお勧めします。この栽培方法だと、ピーマンが実をつける前に獅子トウガラシが収穫できるからです。

ピーマンの栽培方法のポイント・その２は「ピーマンの植え付けの時期」です。一般的には５月の中旬〜下旬がよいとされ、農家では他の野菜の植え付けが終わってから、ピーマンの植え付けを開始するケースが多いようです。ピーマンは高温な環境を好む野菜なので、ポリマルチによる栽培方法を実施するようにしましょう。

ピーマンの栽培方法としては、苗を購入する方法もありますが、自分で苗から育てる場合は、常に周囲の気温を３０℃に保った環境を作る必要があります。


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ピーマンの栽培方法＝畑作りのポイント

ピーマンの栽培方法のポイント・その３は「畑作り」です。植え付けの３週間前までに堆肥を与えた後、畑の全面に石灰と肥料を撒いて、しっかりと耕します。ピーマンを植え付ける部分は土を盛り上げますが、ここは「ベッド」と呼ばれます。ベッドの横幅は８０センチ〜９０センチにして、ベッドとベッドの間には８０センチ程度の通路を作ります。ベッドの表面はできるだけ平らな状態にします。

ピーマンの栽培方法の重要ポイントの１つに「温度管理」があります。ピーマンは高温な環境を好む野菜だからです。ピーマンの温度管理に欠かせないのが、ポリマルチを使ったピーマンの栽培方法です。ポリマルチによる栽培方法に使うビニールには、緑や黒の色付きのものと、透明のものがあります。どちらを選ぶかというのも、ピーマンの栽培方法では迷うところです。

透明のビニールは最も温度を高くしますが、同時に雑草も生えやすくなります。黒いビニールは、その正反対になります。緑色のビニールは透明と黒の中間的な特徴を持っているので、一般の人は緑色のビニールを使ったピーマンの栽培方法を選ぶのがいいと思います。

プランターを使ったピーマンの栽培方法

ピーマンの栽培方法は決して難しいものではなく、プランターを使った栽培方法も可能な野菜です。ピーマンは初心者にも実行しやすい栽培方法で作れるので、家庭菜園でも人気の高い野菜となっています。

プランターを利用したピーマンの栽培方法に使うプランターの大きさは、標準サイズ以上のものがいいと思います。鉢植えを使ったピーマンの栽培方法を選択する人は、１０号以上のサイズのものを用意しましょう。

プランターを利用したピーマンの栽培方法の重要ポイントは「わき芽かき」と「せん定」です。ピーマンの株が伸びてきて一番花が咲いたら、その花の下のわき芽を２本残し、それよりも下にあるわき芽は取り除きます。そして葉がだいぶ茂ってきたら、せん定をして風通しを良くしてあげましょう。そうするとピーマンの実に栄養が行きやすくなるので、収穫量も増えるのです。

ピーマンの栽培方法のポイントとしては、土選びにも気を配る必要があります。野菜用の培養土１０リットルに対して、効き目の遅い化学肥料を２０グラムの割合で混ぜましょう。追肥は水で薄めた液体肥料を２週間に１回与えて下さい。


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